昆 布

【别称】海带、纶布、海昆布等。

【性味归经】味咸,性寒,归肝、胃、肾经。

【药用部位】海带科植物海带或翅藻科植物昆布的干燥叶状体。

【产地分布】主产于我国沿海地区,如山东、辽宁、福建、浙江等地,多生长于低潮线附近的岩礁上。

功效作用

具有软坚散结、消痰利水、清热消肿的功效,用于瘿瘤(如甲状腺肿大)、瘰疬(淋巴结结核)、睾丸肿痛、痰饮水肿、脚气浮肿等症。

搭配方案

昆布+海藻:协同软坚散结,专治甲状腺疾病;

昆布+夏枯草:清热散结,缓解瘰疬肿痛;

昆布+茯苓:利水渗湿,改善水肿脚气;

昆布+浙贝母:化痰散结,治疗痰核积聚。

注意事项

1、脾胃虚寒(表现为畏寒、腹泻)者慎用,以免加重寒症。

2、昆布含碘量较高,甲状腺功能亢进患者忌用。

3、不宜与甘草同用,传统认为可能降低药效或引发不良反应。

炮制方法

生昆布:洗净泥沙,晒干后切丝或切段,直接入药;

醋昆布:昆布丝加米醋拌匀,闷润后炒干,增强软坚散结作用;

煅昆布:取净昆布置煅炉中煅至酥脆,研末外用,用于疮疡肿毒。

药食同源

昆布是药食两用食材,常见于海带汤、凉拌海带丝等食疗方,可辅助降脂降压。但需注意控制摄入量,每日干品建议不超过15克,甲亢患者及碘敏感人群应避免食用。

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